Vinaigre fait avec des raisins chardonnay. Doux et aromatique. Adapté pour l’assaisonnement et la cuisine. Couleur claire,
dorée.
5% réduction à partir de 6 unités.
Variété des raisins: Chardonnay
Acidité: 6º
Origine des raisins: Lérida, Catalogne, Espagne
Méthode de production: Schützenbach.
Notes de dégustation: Le vin chardonnay vieillit et se transforme en vinaigre pendant 12 mois dans des barriques en chêne. Ce procédé donnera au vinaigre une acidité douce, ronde, avec des saveurs de fruits et un soupçon d’arôme de chêne.
Recommandations: pour mariner les poissons et sublimer les légumes dans les salades.
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