Generaciones de tradición en cada gota de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra convencional y ecológico.

Olivares propios,
en pleno corazón
de Andalucía.

Olivares propios,
en pleno corazón
de Andalucía.

Somos una empresa familiar especializada en la producción, envasado y comercialización de aceite de oliva virgen extra. Tenemos una larga tradición familiar olivarera y eso se plasma en nuestros aceites, nuestra verdadera pasión. Nuestra actividad no sólo abarca la comercialización, sino que estamos presentes en todas las fases de vida del aceite de oliva.

O-Med es hoy en día una empresa joven y dinámica pero siempre teniendo como referente el trabajo, experiencia y tradición de nuestro padre Juan de Dios. Tanto finca como almazara se encuentran en Granada, más concretamente en la pequeña localidad de Ácula.

Gracias al clima de la región, y la recolección en el momento óptimo de la madurez del fruto, obtenemos producciones homogéneas y de incuestionable calidad de las variedades arbequina, hojiblanca y picual mediante una agricultura integrada y respetuosa con el medio ambiente.

Nuestro compromiso con la trazabilidad y la calidad se ve amparada por nuestra pertenencia a la Asociación QvExtra, Asociación de la que nos enorgullecemos de ser además socios fundadores  y a su sello de calidad Siquev.

Sobre O-Med

Paula y Juande han tomado el testigo familiar, de la mano de su padre, Juan de Dios, y desde entonces no dejan de viajar por todo el mundo buscando el mejor proceso para cada una de sus aceitunas.

Desde siempre, en O-Med hemos controlado todo el proceso de producción desde la recogida de aceitunas hasta el embotellado, porque sabemos que esta es la única manera de garantizar a nuestro consumidor final la máxima calidad.

Nuestros vírgenes extra están hechos mediante las más moderna tecnología. Son aceites de cosecha muy temprana, ricos en aromas y complejos sabores. Para ello aplicamos técnicas diferentes e innovadoras:

  • Disponemos de riego por goteo enterrado y  en la mayoría de nuestras fincas. Dicho riego además usa energías renovables gracias a placas solares.
  • Disponemos de plantaciones experimentales de variedades de olivos diferentes, proyecto que compartimos con Centro IFAPA y la Universidad de Córdoba.
  • Nuestras fincas suponen un magnífico hábitat para fauna y flora de la zona. Sin ir más lejos participamos en el proyecto Olivares Vivos – SeoBirdlife, que pretende conseguir un equilibrio entre nuestro olivar y el ecosistema del que formas parte.
  • Aplicamos técnicas de Agricultura 4.0, sirviéndonos de herramientas como vuelos con dron, estaciones meteorológicas, sensores de humedad etc, que nos ayudan a gestionar eficientemente todos los recursos de los que disponemos.
  •    Nuestra nueva almazara, es un claro ejemplo de edificio sostenible. Técnicas como la recogida de aguas pluviales y su reutilización, la existencia de ventanales estratégicamente colocados que nos permiten trabajar sin luz artificial o el control de temperatura natural y sin la utilización de energía mediante los exutorios, entre otras cosas, nos han permitido bajar nuestras emisiones de CO2 y trabajar en un entorno más natural.
  • Filtramos nuestros aceites de oliva vírgenes extra de manera inmediata, evitando así cualquier contaminación por humedad o impurezas.
  • Conservamos el aceite O-Med en depósitos de acero inoxidable, en atmósfera inerte gracias al nitrógeno, alargando así la vida del mismo.
  • Incineramos parte del hueso de la aceituna para obtener energía.
  • Usamos envases y cartonajes reciclados.
  • Conservación con nitrógeno de todos nuestros aceites para evitar la oxidación de los mismos.
  • Extraemos los huesos de aceituna para obtener energía, y así que pueda funcionar la almazara de forma SOSTENIBLE.
  • Extracción en frio a temperatura no superior a 20º.
  • Innovación y exclusividad en los diseños.Ilusión y gran esfuerzo.

Premios y reconocimientos

2016 - 2017

2012 - 2013 - 2017

2016

2011-2013 - 2014

2015

2012-2013-2015 - 2017 

2015

2014 - 2016

2013 - 2015

2013 - 2015 - 2016

2013 - 2014

2012-2013

2015

2015

2011 - 2014

Premios Alimentos de España

Premio Mario Solinas - Consejo Oleícola Internacional

Flos Olei, mejor AOVE  extra frutado intenso

Flos Oley, mejores 20 aceites del mundo

Der Feinschmecker - top 2 mundial Arbequina y Picual

Gran Menzione Concorso Internazionale SOL D'ORO

Argoliva Concurso Internacional Aceite de Oliva - 3er puesto

Terra Oleum 1er premio (2014) y finalista (2016)

Expoliva, mención Especial del jurado

Medalla ORO-Concurso Internacional Nueva York

2 Medallas de Oro en Olive Japan

World's best olive oils top 25

Gran Menzione Concorso Oleario Internazionale ARMONIA

Gran Menzione Concorso Internazionale L'ORCIOLO D'ORO

Medalla de Oro Los Ángeles Olive Oil Award

Premios y reconocimientos

2016 - 2017
Premios Alimentos de España

2012 - 2013 - 2017
Premio Mario Solinas - Consejo Oleícola Internacional

2016
Flos Olei, mejor AOVE  extra frutado intenso

2011-2013 - 2014
Flos Oley, mejores 20 aceites del mundo

2015
Der Feinschmecker - top 2 mundial Arbequina y Picual

2012-2013-2015 - 2017
Gran Menzione Concorso Internazionale SOL D'ORO 

2015
Argoliva Concurso Internacional Aceite de Oliva - 3er puesto

2014 - 2016
Terra Oleum 1er premio (2014) y finalista (2016)

2013 - 2015
Expoliva, mención Especial del jurado

2013 - 2015 - 2016
Medalla ORO-Concurso Internacional Nueva York

2013 - 2014
2 Medallas de Oro en Olive Japan

2012-2013
World's best olive oils top 25

2015
Gran Menzione Concorso Oleario Internazionale ARMONIA

2015
Gran Menzione Concorso Internazionale L'ORCIOLO D'ORO

2011 - 2014
Medalla de Oro Los Ángeles Olive Oil Award

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