O-Med es una empresa joven y dinámica, pero a la vez con una larga tradición.
Desde hace ocho años combinamos nuestra pasión por el aceite de oliva vírgen extra y el trabajo, con la experiencia y tradición de nuestro padre Juan de Dios, y sin olvidar las raíces familiares de la empresa.
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Para pescado, ensaladas de fruta, salsas (mayonesa o alioli), muy recomendable su uso en repostería (helado de vainilla y virutas de chocolate amargo)
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Variedad aceituna: 100% Arbequina
Acidez: 0,1
Origen: Ácula, Granada
Fecha de recolección: Finales de Octubre
Notas de cata:Aceite con un frutado más a frutas que a hierbas. Las frutas que encontramos son manzana, y sobre todo plátano verde. En boca apenas amarga. Encontramos una astrigencia característica del plátano verde y la almendra verde. El picor es persistente.
Recomendaciones de uso: Para pescado, ensaladas de fruta, salsas (mayonesa o alioli), muy recomendable su uso en repostería (helado de vainilla y virutas de chocolate amargo)
Packaging: Lata
| Energía | 3404 kJ (828 kcal) |
| Grasa total | 92g |
| Grasa Saturada | 13g |
| Grasa Monoinsaturada | 70g |
| Grasa Polinsaturada | 9g |
| Total Carbohidratos | 0g |
| Azúcar | 0g |
| Proteína | 0g |
| Sodio | 0g |
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