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採摘期：10 月初。
風味：強烈的青橄欖果香，帶有青草、朝鮮薊、香蕉、多種植物的香氣。
微苦又帶點辛辣。
建議：沾麵包、淋在田園沙拉上、搭配湯品、新鮮的、或者烤過的蔬菜，
皆合適。與西班牙蕃茄冷湯搭配風味絕佳！
另，淋在義大利麵上亦美味滿點。
製作方法：採用第一天收成的橄欖果實。
（詳情請參閱連結：omedoil.com/oliveoil）
包裝容量：250毫升 馬口鐵
